Когда лучше сажать яблони в саду? Как правильно выбрать саженец яблони? Какие яблони посадить на даче.

Когда лучше сажать яблони в саду? Как правильно выбрать саженец яблони? Какие яблони посадить на даче.

Вчера закончила проект реконструкции старого приусадебного сада. Хозяйке он достался в наследство вместе с крепким деревянным домом послевоенной постройки. Сад в 12 соток давно не обрабатывался, деревья засохли, огород зарос бурьяном и малинником. А новым владельцам хотелось, чтобы был и плодовый сад, и небольшой огород, и детская площадка для троих малышей, и летняя столовая, потому что старый дом хоть и большой, но летом все за столом не помещаются. Важно было и то, что хозяева не хотели радикально менять дом и его облик. Отсюда и решение создать сад в деревенском стиле, соединяющий красоту и практическую пользу.

Больше всего споров вызвал ассортимент плодово-ягодных культур. Хозяйка мне тыкала пальчиком в распечатку статьи из Интернета, где было четко написано: «В среднем, на участке в 6 соток рекомендуется посадить 5-6 яблонь, 2 груши, 6 деревьев вишни и сливы и по 6 кустов смороды, 20 кустов малины и 250 - земляники». Я попыталась ей сказать, что это какая-то уж очень старая статья, но, оказалось, свежак. Не могла же я ей сказать правду, что эти «свежаки» гуляют по инету лет десять, а ноги их растут еще из советских книжек по ведению приусадебного хозяйства.

В конечном счете, я ее убедила довериться моим расчетам и тем сортам, которые для них подберу.

Ну, действительно, зачем на садовом участке 5-6 яблонь? Максимум - 3 и то лишь потому, что в средней полосе срок потребления свежих яблок зависит от периодов плодоношения разных сортов - ранние, осенние и зимние. Разнообразие же вкусов, размеров и окраски яблок легко достигается прививкой в крону 2-3 разных сортов. У меня в саду, например, на одном дереве одновременно зреют старинный Осенний полосатый, очень нарядный Орлик и сочные яблочки Звездочки.

А груш, действительно, достаточно двух. Но тут тоже без прививки не обойтись, потому что хороший урожай дается только при грамотном подборе пары. Скажем, чтобы были летние груши, обычно рекомендуют Ладу или Чижовскую. Но на самом деле нужно не одна из них, а именно эту пару. Можно поступить по другому - купить, например, Ладу, а одну из ее веток перепривить Чижовской. Хотя есть варианты. Мы с соседями всегда покупаем деревья согласованно, чтобы они хорошо переопыляли друг друга, естественно, и сажаем их так, чтобы были на оптимальном расстоянии друг от друга. А вторую грушу я рекомендовала из новых - белорусский сорт Просто Мария. Он дает плоды осенью, крупные, отменного вкуса и к тому же неплохо хранятся. Отлично, если поблизости будет расти Любимица Яковлева, но при ограниченной площади достаточно и привить ветку этого сорта в крону. Да, груши самоплодны, но стабильный и максимальный урожай дают при наличии двух сортов одного срока созревания. Это как черная смородина - нет опылителя, урожай отличный, есть - гигантский.

С вишнями вообще история. По Подмосковью и не только бушует моллиниоз, косит вишни на раз. Потому я все больше и больше склоняюсь к черешне. Есть немало сортов, которые стабильно дают урожаи в наших широтах. И не болеют! Поэтому я в плане записала по настоятельной просьбе хозяйки вишню Молодежную и Шоколадницу. Обе самоплодные. Шоколадница хороша тем, что может расти компактным кустом. Еще посадим две вишни войлочные сортовые. Из слив отдаю предпочтение сливе русской - алыче. По опыту знаю, без проблем растут и плодоносят такие сорта, как Путешественница, Кубанская комета. В них сбалансированы такие показатели, как зимостойкость, скороплодность, качество и размер плодов, высокая урожайность. А Кубанскую комету я еще очень люблю за прекрасные внешние данные - компактное, с раскидистой кроной, очень декоративное деревце, плоды с которого снимать одно удовольствие.

Сортов яблонь выращивают огромное множество. По срокам созревания плодов они делятся на летние (ранние), осенние (средние) и зимние (поздние). Если у вас нет возможности хранить плоды зимой, ограничьтесь только летними и осенними сортами.
К летним, подходящим для Центрального региона России, относятся Папировка (Белый налив), Мантет, Диалог, Аркадик .
Сорта среднего срока созревания - это Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Коричное полосатое, Коричное новое, Жигулевское, Брусничное, Услада. Яблоки созревают в конце августа и хранятся один-два месяца.
Если у вас есть хранилище или погреб, посадите пару деревьев зимних сортов. Среди них - Богатырь, Спартан, Уэлси, Ветеран, Марат Бусурин, Маяк Загорья, Подарок Графскому, Куликовское, Болотовское, Бефорест, Орлик . Яблоки поздних сортов могут пролежать до февраля-марта и дольше.

Антоновка обыкновенная

Синонимы: Антоновка, Антоновка курская, Антоновка простая, Антоновка стаканчатая, Антоновское яблоко, Восковая желтая, Духовое, Красноглазовская .
. Сорт яблок зимнего срока созревания.
. Плоды 100-250 г. Вкус кисло-сладкий.
. Деревья сильнорослые.
. Один из наиболее популярных сортов яблонь в средней полосе России. К достоинствам сорта можно отнести высокую зимостойкость. Однако поражается паршой и сильно поражается плодожоркой. Урожайность высокая, но не регулярная.
Частично самоплодный.

сорт яблок Антоновка обыкновенная


. Плоды крупные (150-200 г), похожи на Антоновку обыкновенную, сочные, душистые, приятного кисло-сладкого вкуса.
. Деревья среднерослые.
. Зимостойкость сорта несколько ниже, чем у сорта Антоновка обыкновенная, но устойчивость к парше высокая.

сорт яблок Антоновка десертная

Белорусское малиновое

Сорт зимнего срока созревания.
. Плоды средней величины (150 г), округлой формы. Вкус кисло-сладкий.
. Дерево среднерослое.
. Сорт зимостойкий, урожайный. Среднепоражаемый паршой.

сорт яблок Белорусское малиновое

Бельфлер-Китайка


. Плоды выше средней величины, иногда крупные и очень крупные, средней массой 190-200 г. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий с пряностью.
. Дерево сильнорослое, мощное.
. Зимостойкость средняя. Яблоня поражается паршой, мучнистой росой. Урожайность сорта средняя.

сорт яблок Бельфлер Китайка

Бессемянка мичуринская

Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды средней величины, массой 133 г. Вкус очень хороший, кисло-сладкий.
. Дерево средне- или высокорослое.
. Отличается неодновременным созреванием плодов и их сильной осыпаемостью. Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Урожайность высокая и ежегодная.

сорт яблок Бессемянка мичуринская

Кандиль орловский

Сорт зимнего срока созревания.
. Плоды среднего размера, светло-желтые с малиновым размытым румянцем. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом.
. Дерево среднерослое.
. Зимостойкость высокая.

сорт яблок Кандиль орловский

Коричное полосатое

Старинный местный русский сорт. Впервые описан Э. Регелем в «Русской помологии» в 1868 году.

. Плоды ниже средней величины, массой 70-90 г. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, со своеобразным горьковатым привкусом и ароматом, сходным с корицей.
. Дерево высокорослое.
. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше средняя.

сорт яблок Коричное полосатое

Китайка санинская

Сорт крупноплодной китайки летнего срока созревания.
. Плоды овальные или шаровидные, диаметром 3 см. Вкус кисло-сладкий, с легкой терпкостью.
. Дерево сильнорослое.
. Высокая зимостойкость и долговечность дерева. Недостатки сорта: малый размер плодов и их относительно посредственный вкус.

сорт яблок Китайка санинская

Кэрол


. Плоды среднего размера (110-120 г), плотные и сочные, с отличным вкусом. Как отмечают многие садоводы, это один из лучших среди ранне-летних сортов.
. Дерево среднерослое.
. Устойчивость к парше средняя. Созревание неодновременное, с середины августа.

сорт яблок Кэрол

Мантет

Сорт летнего срока созревания.
. Плоды ниже средней и средней величины, массой 90-130 г. Вкус кисловато-винно-сладкий, десертный.
. Дерево среднерослое.
. Зимостойкость выше средней. Цветки часто повреждаются заморозками. Плоды созревают не одновременно.

сорт яблок Мантет

Мельба

Синонимы: Melba, Лазурное, Мелба
. Сорт летнего срока созревания.
. Плоды средней величины, массой 120-140 г, иногда до 300 г. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, с конфетной пряностью и ароматом.
. Дерево среднерослое.
. Зимостойкость выше средней. Плоды созревают не одновременно, при созревании осыпаются. Сильно поражается паршой. Урожайность очень высокая, строго периодичная.

сорт яблок Мельба

Октябренок

Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды крупные (120-180 г), кисловато-сладкие.
. Дерево сильнорослое.
. Сорт зимостойкий, устойчив к парше. Плодоношение почти регулярное, урожайность средняя. Минус - недостаточная лежкость плодов.

сорт яблок Октябренок

Памяти Тихомирова

Сорт летнего срока созревания.
. Плоды крупные, массой 100-150 г. Вкус кисло-сладкий с сильным ароматом.
. Дерево среднерослое.
. Сорт устойчив к болезням и низким температурам, неприхотлив, с высокой урожайностью.

сорт яблок Памяти Тихомирова

Поливитаминное

Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды средние (массой 115 г), очень сочные, кисло-сладкие.
. Дерево среднерослое, быстро растущее.
. Зимостойкий.

сорт яблок Поливитаминное

Синап северный

Сорт зимнего срока созревания.
. Плоды ниже средней величины и средние (массой от 70 до 150 г). Вкус хороший, кисловато-сладкий, с пряностью.
. Дерево высокорослое.
. Устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая, периодичная.

сорт яблок Синап северный

Синап орловский

Сорт зимнего срока созревания.
. Плоды среднего и крупного размера (150-200 г). Вкус хороший, со слабым ароматом.
. Дерево высокорослое.
. Сорт зимостойкий, сравнительно устойчивый к парше.

сорт яблок Синап орловский

Слава Победителям

Синоним: Слава переможцам
. Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды средней и выше средней величины (массой 125-180 г). Вкус очень хороший, кисло-сладкий.
. Дерево среднерослое или высокорослое.
. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая, не резко периодичная.

сорт яблок Слава Победителям (Слава переморжцам)

Студенческое

Сорт зимнего срока созревания.
. Плоды ниже средней и средней величины (массой 100-160 г). Вкус хороший, кисло-сладкий.
. Дерево среднерослое.
. Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая, ежегодная.

сорт яблок Студенческое

Уральское наливное

Сорт осеннего срока созревания
. Плоды мелкие (массой 40-60 г). Вкус сладкий со слабой кислотой и легким ароматом.
. Дерево среднерослое.
. Зимостойкость высокая. Поражается паршой. Урожайность очень высокая, регулярная.

сорт яблок Уральское наливное

Услада

Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды крупные (массой 120-170 г). Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом.
. Дерево среднерослое.
. Сорт зимостоек. Паршой поражается слабо. Плодоношение регулярное.

сорт яблок Услада

Юный натуралист

Сорт осеннего срока созревания.
. Плоды ниже средней и средней величины (массой 100-130 г). Вкус очень хороший, кисло-сладкий.
. Дерево невысокое, полукарликового типа.
. Относительно устойчив к парше. Урожайность выше средней.

сорт яблок Юный натуралист

Шафран саратовский

Сорт зимнего срока созревания.
. Дерево сильнорослое.
. Плоды средней величины (массой 80-160 г), ароматные. Вкус кисловато-сладкий.
. Плодоносит ежегодно, но высокие урожаи неравномерно чередуются со средними. Плоды прочно держатся на ветвях. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к грибным болезням. При перегрузке урожаем в отдельные годы наблюдается периодичность плодоношения и мелкоплодность.

сорт яблок Шафран саратовский

Благодарим Ботанический сад МГУ за помощь в проведении фотосъемки

Селекционеры ежегодно пополняют Госреестр новыми сортами яблонь . Однако до сих пор в наших садах преобладают сорта, утратившие свое значение и значительно уступающие новинкам. Сегодня мы поговорим о том, какие яблони должны расти на участке, а от каких стоит отказаться без сожаления.

Так, летняя Папировка , несмотря на сравнительно высокую зимостойкость и скороплодность, плодоносит не каждый год, яблоки плохо переносят перевозку и излишне кислые на вкус, поэтому этот сорт не представляет интереса для дальнейшего размножения. Или взять канадский сорт Квинти.

Он не обладает устойчивостью к парше, недостаточно зимостоек, и созревают плоды неодновременно. Зачем такой сорт нужен? А вот позднелетний сорт Мелба канадского происхождения , хотя и недостаточно устойчив к парше, прочно занял место в любительских садах за изумительный вкус яблок.

Безусловно, большего внимания заслуживают два новых сорта яблони, которые выведены во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК ), - Орлинка и Раннее алое . Скороплодный, урожайный сорт Орлинка по зимостойкости и устойчивости к парше превосходит Мелбу. Сорт Раннее алое обладает зимостойкостью, скороплодностью, урожайностью, очень красивыми плодами.

Один из самых распространенных осенних сортов народной селекции Осеннее полосатое для садов интенсивного типа непригоден из-за крупного размера деревьев, позднего вступления в пору плодоношения, слабой засухоустойчивости. Его с успехом может заменить сорт Орловское полосатое селекции ВНИИСПК, который обладает скороплодностью, урожайностью, красивыми и вкусными плодами. Недаром этот сорт дважды на международных выставках в Эрфурте получал золотые медали.

Старинный, широко распространенный сорт народной селекции Коричное полосатое также непригоден для создания садов интенсивного типа, так как поздно вступает в пору плодоношения, характеризуется недостаточно высокой урожайностью и непривлекательными, хотя и вкусными плодами.

Среди яблонь с зимним сроком созревания плодов многими положительными качествами обладает популярный сорт народной селекции Антоновка обыкновенная . Однако есть у него и существенные недостатки: непродолжительный срок хранения плодов, резко выраженная периодичность плодоношения, поражаемость яблок загаром при хранении.

Учитывая эти недостатки, а также то, что Антоновка растет почти в каждом саду, в дальнейшем при закладке новых насаждений от нее лучше отказаться или оставить только одно дерево.

У очень распространенного сорта Пепин шафранный наряду с положительными качествами с возрастом мельчают плоды и яблоня часто болеет паршой, поэтому не стоит ее высаживать на своем участке. Сорт Память Мичурина также не рекомендуется "прописывать" в садах, поскольку он дает небольшой урожай.

Из-за непривлекательных и часто невкусных плодов Северный синап с успехом может быть заменен на Синап орловский . У сорта Уэлси американского происхождения недостаточно высокая зимостойкость, яблоки со временем мельчают и осыпаются перед уборкой. Значит, пора искать ему достойную замену.

Для новых посадок предлагаем следующие зимние сорта: Богатырь, Ветеран, Орлик, Синап орловский, Куликовское, Память воину, Память Семакину, Ренет Черненко.

Для любительских садов большой интерес представляют иммунные (абсолютно устойчивые) к парше сорта яблоки , созданные впервые в России во ВНИИСПК и включенные в Госреестр селекционных достижений: Болотовское, Веньяминовское, Здоровье, Имрус, Кандиль орловский, Курнаковское, Орловское полесье, Памяти Хитрово, Рождественское, Свежесть, Солнышко, Старт, Строевское, Юбилей Москвы . Выберите для своего участка несколько понравившихся сортов яблони разного срока созревания (летние, осенние, зимние)!

Улучшить сортимент яблони можно не только посадкой молодых деревьев, но и путем перепрививки .

Для перепрививки используют деревья до 15-летнего возраста следующих малоперспективных, но зимостойких сортов: Грушовка московская, Боровинка, Анис серый, Анис алый, Китайки, а также деревья полукультурок (не сортовые) и из отросших подвойных форм.

Таким образом вы сравнительно быстро обновите сортимент.

Е. Седов, доктор с.-х. наук З. Серова, кандидат с.-х. наук

Сначала подумайте, какой сорт яблонь вы хотите посадить на приусадебном участке: раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый. К ранним можно отнести Папировку, Орловим, Аркадик и Диалог. Плоды созревают уже в начале августа. Среднеспелые: Осенние полосатые, Жигулевские, Брусничные, Услада, Президент и другие. Урожай можно начинать собирать со второй половины августа. Позднеспелые: Богатырь, Куликовские, Орлик, Маяк Загорья, Болотовские, Марат Бусурин и Спартан. Яблоки начинают спеть в сентябре. Хранятся они достаточно долго – на протяжении нескольких месяцев.

Обратите внимание и на вкусовые качества. Кисло-сладкие сорта яблок: Осенние полосатые, Коричневые полосатые, Услада, Жигулевские, Брусничные и Коричневые новые. Пресно-сладкие: Конфетные, Медуница, Легенда. Кислые: Антоновка. Существует и много других новых сортов, которые ежегодно выводят в питомниках. Прежде чем совершать покупку, проконсультируйтесь со специалистами. Не приобретайте саженцы на базаре.

Сажать саженцы лучше всего поздней осенью или ранней весной. Выкопайте яму глубиной 40-60 см – в зависимости от того, какого размера корневая система. Добавьте перегноя, немного песка, торфа и минеральных удобрений. Хорошо пролейте лунку чистой водой, поставьте деревце под углом 90 градусов и присыпьте землей. Если вы сажаете осенью, обмотайте ствол старым одеялом, чтобы уберечь его от морозов и грызунов.

Поливать не нужно, если стоит не очень жаркая погода и периодически идут дожди. Если же наступила засуха, орошайте растения хотя бы раз в неделю. Не забывайте удалять сорняки. Весной обязательно убирайте сухие ветки с помощью секатора. Крону начинайте формировать на 2-3 год жизни яблони. В принципе, этого можно и не делать, если вы не хотите придать деревцу красивую форму.

Периодически обрабатывайте ствол яблони известью, а листву - препаратами от вредителей, которые можно приобрести в садоводческих магазинах. После использования химических средств употреблять плоды в пищу нежелательно на протяжении нескольких недель, поэтому обработку лучше всего проводить в начале лета, а потом после появления завязей. Плоды собирайте по мере их созревания, не дожидаясь, когда они опадут.

Выбирая сорт яблони для своего сада, землевладельцы чаще всего руководствуются вкусовыми качествами плодов, способностью дерева ежегодно плодоносить и сохранять устойчивость к различным болезням. Однако при выборе яблони нельзя оставлять без внимания и такие факторы, как пригодность к выращиванию дерева в определенном регионе, скороплодность, морозостойкость и урожайность сорта.

Урожайность и размер

В современных плодовых садах встречаются колонновидные, карликовые, средне- и сильнорослые яблони. С одного сильнорослого дерева в среднем можно собрать 40-60 кг, с колонны – 5-6 кг, а с карлика – 10-15 кг плодов. Так, для семьи из 2-5 человек будет достаточно посадить три яблони сильнорослых или около пяти карликов. Отдавая предпочтение колонновидным сортам, приготовьтесь высадить около 10 деревьев. Можно сделать сад комбинированным и сочетать в нем яблони на разных типах подвоев.

Корневая система деревьев на карликовых подвоях располагается близко к поверхности, потому такие сорта хорошо высаживать на участках с близким залеганием грунтовых вод. За этими яблонями легко ухаживать, с них просто собирать урожай (без использования высоких стремянок и лестниц). Покупая их, обязательно нужно обратить внимание на зимостойкость и районированность сорта для вашего региона.

Время созревания

Чтобы есть свежие яблоки круглый год, придется высадить в саду как ранние (летние), так средние (осенние) и поздние (зимние) сорта. Из , пригодных для выращивания в Центральном регионе России, стоит обратить внимание на Папировку (Белый налив), Орловим, Мантет, Аркадик, Диалог. Их плоды созревают в первой половине августа, и есть их можно сразу после сбора. Однако хранятся яблоки около 10-12 дней. Деревья рано вступают в плодоношение и очень хорошо плодоносят. Самыми зимостойкими из перечисленных сортов являются Аркадик и Диалог.

Сортами среднего срока созревания являются Штрейфлинг (Осеннее полосатое), Коричное новое, Брусничное, Жигулевское, Услада. Созревание приходится на конец августа. Плоды могут храниться 1-2 месяца. Сорта Коричное и Осеннее полосатое отличает от остальных сильный рост и позднее плодоношение (на восьмой год). Более скороплодными и устойчивыми к парше признаны сорта Брусничное, Президент, Орловское и другие.

Владельцам погребов или хранилищ можно высадить пару зимних деревьев. Среди них популярны: Уэлси, Богатырь, Марат Бусурин, Ветеран, Куликовское, Подарок Графскому, Болотовское, Орлик, Бефорест, Маяк Загорья. Яблоки этих сортов могут храниться до февраля-марта и даже дольше. Новые сорта Маяк загорья, Марат Бусурин, Болотовское обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и высокой зимостойкостью.

Вкусовые качества

Все сорта яблок по вкусу можно разделить на плоды десертного вкуса (кисло-сладкие), плоды с преобладающей кислинкой и пресно-сладкие. Традиционно самыми любимыми признаны кисло-сладкие яблоки. Типичным примером служит сорт Мелба, плоды которого созревают в начале сентября. Можно отнести к кисло-сладким некоторые осенние сорта: Коричное новое, Коричное полосатое, Брусничное, Жигулевское, Услада.

Намного больше сахара, чем кислоты, в пресно-сладких яблоках. Такими сортами являются Медуница, Легенда, Конфетное. Они созревают летом и хранятся недолго, около трех недель.

Преобладание кислоты наблюдается у Антоновки: обыкновенная, каменичка, шестисотграммовая. Яблоки созревают в сентябре и хранятся до Нового года. Это и высокозимостойкие сорта, которым свойственна периодичность плодоношения.

Популярный сорт яблок Антоновка относится к кислым сортам. Эти сочные яблоки зелено-желтой окраски с некоторым избытком кислоты имеют правильную круглую форму и достигают средней величины.

Антоновка

«Антоновка» является раннезимним сортом яблок и распространена в центральной России, Белоруссии, а также отдельных районах Украины и Поволжья. Эти яблоки приобрели свою популярность, благодаря неповторимому вкусу и аромату. При правильной упаковке и хранении они хорошо переносят транспортировку, отчего популярны во многих странах. Эти яблоки употребляют в пищу как в свежем виде, так и в переработанном. Соки, компоты, варенья из этих яблок получаются отличного качества.

Белый налив

«Белый налив» – излюбленный сорт яблок многих садоводов и огородников, благодаря зимостойкости дерева. Яблоки, выдержавшие первые морозы, приобретают изумительный вкус. Они крепкие, плотные, с нежной сочной мякотью кислого или кисло-сладкого вкуса, достигают массы 200 г.

Симиренко

Яблоки «Симиренко» считаются неприхотливым, высокоурожайным сортом, который отличается долгим сроком хранения. Яблоки имеют небольшие размеры, достигают веса в 150 г. Сочные и мягкие плоды кисло-сладкого вкуса и светло-зеленой окраски на солнце покрываются коричневым румянцем.

Гренни Смит

«Гренни Смит» – крупные сочные яблоки, имеют кислый вкус и ярко-зеленую окраску. Размер может достигать 250-300 г, а форма бывает круглой или овальной. Эти яблоки имеют красивую чистую и плотную кожуру. Они популярны в кулинарии, так как имеют твердую консистенцию и долго не темнеют в разрезанном виде.

Пинк Леди

Розовые яблоки «Пинк Леди» с плотной, хрустящей мякотью и кисловатым ароматом признаны во многих странах. «Пинк Леди» относится к поздним сортам яблок, их начинают собирать при первых заморозках, отчего фрукты приобретают холодно-розовый оттенок. Яблоки имеют круглую правильную форму, вес достигает 200 г.

Бойкин

«Бойкин» – зимний сорт яблок, мякоть которых имеет светло-зеленый оттенок и кисло-сладкий вкус с избытком кислоты. Крупные плоды желто-зеленой окраски на солнце наливаются румянцем в виде красных полосок и достигают веса в 170-200 г. Этот сорт популярен среди садоводов, так как он неприхотлив, устойчив к морозам и засухам, а также достаточно скороплодный и высокопродуктивный. Родиной этого сорта считается Германия.

Бабушкино

«Бабушкино» – одно из лучших российских яблок народной селекции. Оно долго хранится и хорошо переносит транспортировку. Яблоки бледно-зеленого цвета с оттенком желтого имеют розовый румянец на солнечной стороне. Ароматные кислые яблоки удачно подходят для приготовления варенья, пирогов и других кулинарных изделий.

Источники:

  • Кислые сорта яблок
  • Сорта яблок

В нашей области много садоводов-опытников, которые одержимы идеей проверить все сорта. Сделать это практически невозможно. Но у многих есть коллекции по 50-60 сортов яблони, по 30-40 сортов груши и других культур. Колоссальный опыт этих подвижников не доходит до основной массы дачников. Поэтому я предлагаю создать "Народную помологическую комиссию" для оценки плодовых и ягодных культур, выращиваемых в разных регионах, и на страницах газеты "Дачница" регулярно давать эту информацию.

При испытании новых сортов саженцев обязательно учитывают урожайность, зимостойкость, вкус, внешний вид, лежкость, осыпаемость, одномерность плодов и т. д. Но для дачных участков не всегда подходят сорта, выращиваемые, в основном, для промышленного садоводства. Для последнего, например, очень важно, чтобы можно было провести одновременный сбор урожая. А для дачника, наверное, лучше, если летняя яблоня не за неделю сбросит свой урожай, а почти месяц будет держать его на своих ветвях. Например, сорт Штрейфлинг (Осеннее полосатое) давно списали из-за слишком объемной кроны и позднего вступления в плодоношение. Сейчас саженцы Штрейфлинга нигде не найдешь. А в народе этот сорт и сегодня в большом почете. Крупные, красивые плоды с отличным вкусом бабушки с гордостью продают на рынках и берут за них самую высокую цену наравне с Жигулевским. Это дерево долговечно - оно выжило даже после суровых морозов зимы 1978/79 года. Урожай у Штрейфлинга большой, иногда огромный.

Летние сорта

Из летних сортов я сразу отказался от сорта Жемчужное. Его прививки у меня в саду очень сильно были повреждены солнечными ожогами. Да и морозоустойчивость невелика.

Красное раннее было посажено деревом - погибло. А прививка в крону сорта Дочь Папировки не очень надежна, развивается плохо и мало плодов.

Мелба очень сильно повреждается солнечными ожогами, а однолетние приросты прихватывает морозом. Хотя урожайность Мелбы пока остается довольно высокой. Но повреждения от ожогов накапливаются и, видимо, урожайность будет падать, а дерево погибнет.

Грушовка московская, несмотря на ее крупные недостатки (сильное поражение плодов и листьев паршой и высокообъемная крона) - сорт надежный. Дерево долговечное, плоды идут в пищу и на все виды переработки.

Аркад красный имеет сладкие поды, но и паршой поражается сильно.

Сорта Мантет, Золотое летнее, Дочь Папировки, Квинти, Конфетное, Июльское Черненко заслуженно пользуются популярностью у специалистов-садоводов и дачников.

Осенние сорта

Из одиннадцати сортов, которые я испытывал, считаю, нет смысла сажать на даче сорта Анис алый, Акаевская красавица, Башкирский красавец и Боровинка из-за невысоких вкусовых качеств плодов. У Аниса алого плоды осыпаются при созревании и сильно повреждаются паршой. Кроме этих сортов становится непопулярным старинный сорт Коричное полосатое. У него несколько недостатков: несуразная крона, плодоношение, в основном, на периферии кроны, плоды на дереве клюют птицы и доедают осы.

Сорта Куйбышевское осеннее, Штрейфлинг, Орловское полосатое, Слава победителям, Бельфлер куйбышевский вполне заслуживают того, чтобы их посадить на даче. Слабо зимостойки Орловское полосатое и Слава победителям, но хороши на вкус и цвет. Их черенки лучше прививать в крону зимостойкого скелетообразователя.

Зимние сорта

Сорт Антоновка обыкновенная раньше был одним из лучших сортов, но времена меняются. Одни по-прежнему любят его, а другие называют "косорыловка" из-за излишней кислоты плодов. В Самарской области Антоновка плохо удается из-за сухости погоды. Плоды мало и плохо лежат, а бывает, гниют уже на дереве, как, например, в этом году. Для Антоновки подходит более влажный климат центральных областей России.

Анис серый так же сдает свои позиции. У него не очень вкусные плоды, они сильно осыпаются и поражаются паршой.

У сорта Уэлси в нашей области кора штамба и скелетных ветвей повреждаются солнечными ожогами. Поэтому деревья недолговечны, погибают уже к 10-15 годам.

Сорта Спартан, Орлик, Куликовское, Жигулевское, Куйбышевское, Лобо, Утес, Вишневая, Антоновка обыкновенная высокоурожайны (кроме Лобо) и зимостойки.

Позднезимние сорта

Среди них я забраковал два сорта.

Россошанское полосатое - плоды горчат и сильно поражаются паршой.

У Сеянца Кинга слабая зимостойкость, повреждаются побеги и плодовые почки. Очень низкая урожайность. Яблоки довольно сильно поражаются паршой.