Помидофель — чудо-овощ, которое производит одновременно помидоры и картофель. Над созданием «2в1» трудились агрономы из Новой Зеландии и Великобритании. Результат превзошёл все ожидания. Ученым удалось соединить «низ» (картошку) и «верх» (томат). На стебле вырастают обычные помидоры, а на корневой системе формируются клубни картофеля.
Четкого описания «Помидофеля» нет. Внешние параметры зависят от сорта помидора и картофеля, которые скрещивают. Приведем общие характерные черты диковинного растения. Листья на помидорного типа, насыщенного зеленого цвета. Форма, цвет, масса плодов зависит от привитого томата. Вес томата может быть, как 20 грамм, так и достигать 800 грамм. Под кустом формируется 8-12 картофелин. Один плод достигает массы 100-150 грамм. Лежкость и вкусовые качества картофеля опять-таки зависят от сорта. Урожайность с одного растения в среднем составляет 2,5-3 килограмма картошки и 5-6 килограмм томатов.
Выращивать «Помидофель» можно в любом уголке России. Использовать картофель и томаты можно для приготовления различных блюд, ограничений нет. Выращенные плоды подходят для длительного хранения. Во время скрещивания селекционеры опасались, что ядовитое вещество из ботвы картофеля может появиться в плодах томата. После многочисленных лабораторных исследований, допущения были развеяны. Предельно-допустимая концентрация солонина в помидорах не превысила норму.
Овощная культура имеет высокий иммунитет к грибкового и вирусного происхождения. Вредители обживаются на растении крайне редко. Колорадский жук не селится из-за запаха ботвы томата, который их отпугивает. Неправильный уход за растением может привлечь тлю, паутинного клеща, трипсов. Избавиться от них можно с помощью химических препаратов: «Фитоверм», «Актара», «Фуфанон».
Необычное растение имеет ряд положительных сторон, за которые его ценят огородники, так и избегают выращивания из-за недостатков.
Копулировка является процессом прививания черенков различных культур.
Этапы прививки томата и картофеля:
Важно!
Когда фиксируете стебли, следите за тем, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Если они будут в свободном состоянии, сокодвижение не начнется и томатный стебель засохнет.
Прививать растения нужно весной, когда стебли мягкие и им будет проще адаптироваться к новым условиям. Поначалу стебель помидора завянет, но если процедура проделана правильно, через несколько дней сокодвижение наладится и томат поднимется.
Процесс адаптации картофеля и томата будет проходить не менее двух недель с момента прививки. После чего скрещенное растение нужно пересадить из горшка, где рос «Помидофель», в открытый грунт.
Этапы перессадки:
Важно!
Лейкопластырь убирают только после полного срастания стеблей картофеля и томата. Если стебельки срослись плохо, их снова скрепляют пластырем на несколько недель.
Пересаженные кустики начинают цвести спустя 5-8 дней.
Если перед вами когда-то стоял вопрос о скромном участке земли и большом желании на нем много что вырастить, эта статья для вас!
Несмотря на то, что составить кроссбред из томатов и картофеля нельзя, зато допустимо привить их друг к другу: отросток куста помидор прививают к корневому отростку куста картошки. Скрещенный итог будет одновременно давать и помидоры сверху, и картофель снизу. Результат ожидается очень хороший, т. к. оба растения - пасленовые. Так вы не только сэкономите место на огороде, но и заставите томатный куст активно расти на почве, которая не слишком хорошо для него подходит. Но здесь важен один момент (ВНИМАНИЕ!): «скрещенные» кусты двух разных подвидов могут немного сказаться на вкусе плодов.
Вам потребуются:
- томатный куст;
- картофельный куст;
- острый нож (перед работой вымойте, досконально удалив водой с лезвия все химикаты, с которыми его мыли);
- профессиональная прививочная лента (grafting tape - легко найти в Рунете за копейки) или ее аналог.
1. Прорежьте стебель томатного куста вдоль так, чтобы он разделился в форме буквы “V”. Вам не нужно срезать лишнее внутри - стебель просто раскроется сверху так, как вам надо. Начинайте резать стебель примерно с отметки в 2,5 см над землей (чтобы виднелось не менее 2,5 см стебля над уровнем почвы).
2. Отрежьте корни у томатного куста, делая разрез на стебле так, чтобы он шел ровно по диагонали, используя как можно более острый нож. Не давите на стебель, не мните его. Вся суть в том, чтобы получить идеально равномерный, гладкий и не бугристый разрез. Разрез должен составлять примерно 15,2-20,3 см в длину.
3. Обрежьте далее стебель томатного куста так, чтобы он принял форму, похожую на клин: просто обрежьте точно также по диагонали, но с другой стороны нижней части стебля. Другими словами, делайте такую форму, чтобы она идеально подходила к вырезанной V-образной форме в стебле куста картофеля.
4. Объедините 2 части будущего общего растения: плавно, но плотно продвиньте стебель куста томата в стебель куста картофеля. Делайте все очень деликатно, чтобы не повредить срезы.
5. Обвейте всю область прививки и еще и с обоих концов с запасом профессиональной прививочной лентой так, чтобы она самым достойным и ровным образом держала срезы вплотную вместе. Такая особая лента предохранит срезы и от ухода влаги и от заражения бактериями, а также не даст дороги всевозможным вредителям к легкодоступным на ранней стадии прививки частям стеблей.
Помогите растению «держаться»: подвесьте верх молодого гибрида на шпалеры, к потолку парника или к веткам дерева. Ствол в месте соединения должен держаться ровно, только не натягивайте его сильно, да и вообще не натягивайте!
6. Как только растение покажет первые признаки роста - даст молодые побеги - очень аккуратно уберите прививочную ленту. В продаже вы также сможете найти ленту, что постепенно исчезнет со ствола сама, но так вам необходимо будет тщательно следить каждый день, достаточно ли хорошо до сих пор лента держит вашу «прививку».
Дополнение : закупайте помидорные и картофельные кусты, у которых стебли ориентировочного одного размера (картофельный чуть больше - на наши 2,5 см + еще чуть-чуть для посадки), таким образом работать вам будет гораздо легче.
Недавно в прессе появились сообщения из Великобритании и Новой Зеландии о выращивании растений, дающих возможность получать одновременно урожай как томатов, так и картофеля с одного куста.
Это чудо назвали «томатокартофель» (в английском варианте TomTato, от слов – «tomato» - помидор и «potato» - картофель) и оно не продукт генной инженерии или селекции, а результат специальной технологии прививок.
Возможно ли самостоятельно успешно вырастить такие растения у себя на даче и получить устойчивый урожай как «вершков», так и «корешков»? Практический опыт показал, что возможно. Попробуем разобраться в этой технологии, тем более что здесь есть очень важные нюансы.
Прививка - один из способов размножения растений и повышения их устойчивости к неблагоприятной среде. Для овощей его начали использовать в начале прошлого века. Выяснилось, что развитая корневая система подвоев, обеспечивает повышенную и стабильную урожайность овощей в открытом грунте. При этом вегетационный период привитых растений сокращается и значительно повышается их урожайность. В настоящее время наиболее популярна внутривидовая прививка растений, в основном плодовых культур. Межродовая прививка известна, но встречается крайне редко.
Все мы знаем, что ботва картофеля содержит токсичные вещества. Если у картофеля вырастет не родная ботва, а томатный куст, то не появятся ли эти токсины в томатах и как все это скажется на токсичности клубней картофеля? В какую часть растения будет направлен основной поток питательных веществ, в верхнюю или нижнюю? Нужна ли специальная агротехника для выращивания таких растений?
Перейдем непосредственно к технологии. В середине апреля в горшке высадите клубни картофеля в почвопитательную смесь. Через две недели можно делать прививку томата на картофель, желательно методом улучшенной копулировки. Копулировка - способ соединения прививочных компонентов более-менее одинакового диаметра, при улучшенной - не только соединяются срезы, но и делается дополнительный расщеп и черенок с подвоем связан намного прочнее.
Прививка Томата на Картофель
Прививку осуществляют при достижении толщины стебля картофеля и помидорной рассады 0,5 см, можно в домашних условиях. При этом прививается каждый побег, Желательно чтобы длина срезов превышала более чем в четыре раза толщину прививаемых стволиков. На срезах стволиков лезвием делаются расщепы-язычки, которые сразу соединяются, не допуская ни малейшего подсыхания. После этого побеги плотно обвязываются бактерицидным лейкопластырем и ставят в затененное место, предварительно увлажнив почву и само растение.
Высадка в грунт
Не пугайтесь, если через день-два привой томата увянет, если все сделано правильно, уже на следующий день он восстановит первоначальный вид. Через 7-9 дней можно осуществлять высадку растения на грядку под укрывной материал, а еще через неделю снять повязку с места привоя. Вскоре Вы заметите появление цветущей кисти томата, а через месяц увидите плоды. Если осторожно разрыхлить почву, можно разглядеть появление молодых клубней.
Время собирать урожай. С одного куста можно собрать 1,5-3 кг картофеля и 5-8 кг томатов, что очень неплохо.
Урожай Томатов и Картофеля с одного куста
Исследования ученых выявили повышенную устойчивость привитых растений к фитофторозу и колорадскому жуку, а содержание токсичного вещества соланина в плодах томата и клубнях картофеля при этом остается в пределах нормы. Опыт показывает, что специальной агротехники выращивания привитого растения не требуется.
Хочу познакомить читателей со своим экспериментом!
О прививке помидора на картофель я впервые узнал от учителя биологии в шестом или седьмом классе, более 60 лет тому назад.
Однажды летом попытался привить пасынок помидора на стебель картофеля – конечно, ничего не получилось. А этой зимой вспомнил про опыты И. В. Мичурина, в интернете посмотрел видео и фото с помидорками на ветках и клубнями картофеля на корнях и вдохновился на проведение опыта.
В середине марта положил в 5-литровое ведро крупный клубень картофеля сорта Рокко и засыпал влажными опилками. При появлении первого ростка вытряхнул опилки, отделил росток от клубня и посадил его в такое же ведро с рассадной землей на такую же глубину.
К середине апреля росток окреп и начал рост. Тогда я острым монтажным ножом сделал вертикальный надрез в пазухе листа, вставил в этот надрез помидорный стебель, срезанный с двух сторон в виде клина, и место прививки зажал прививочной клипсой. Привоем стал крупноплодный индетерминантный сорт Томато.
После этого сделал еще несколько таких же прививок с другими сортами в качестве привоя. В конце мая этот куст высадил в углу теплицы, а другие три куста – в открытый грунт.
Из-за исключительно холодного и дождливого лета три куста картомата, высаженные в открытый грунт, не росли, а чахли. Один из них погиб, а на двух оставшихся появилась завязь. Но фитофтора не дала им развиться, и кусты пришлось выкопать. На корнях у них было по 2 мелких клубня.
А в теплице куст вырос мощный, с крупными плодами, которые почему-то очень медленно созревали.
24 августа нетерпение заставило меня выкопать куст, предварительно сняв нижние, самые крупные помидоры. На корнях оказалось 3 клубня. Дегустировал их в вареном виде -клубни показались недоваренными, невкусными.
Снятые помидоры полностью созрели и по вкусу не отличались от обычных.
Нужно экспериментировать!
На вкус картофеля повлияла, я считаю, разница сроков созревания подвоя и привоя. У картофеля вегетационный период – 3 месяца, а у томата – в 2 раза больше.
Тем, кто захочет применить такую прививку, надо пробовать различные комбинации привоя и подвоя. Нужно стремиться к сочетанию очень поздних сортов картофеля с очень ранними сортами и гибридами томатов.
Кустик с плодами томатов и клубнями картофеля – огородный фокус. Он не имеет отношения к генной инженерии, он имеет отношение к высокому овощевода.
Чтобы получить такое растение, в апреле мы сажаем в большой горшок клубень картофеля. Рассада томатов у нас к этому времени уже, наверняка, есть. Привой томата прививаем на картофель, когда стебли растений достигнут 0,5 см. Рекомендуется использовать метод улучшенной копулировки, при котором в черенках для соединения проделывается дополнительное расщепление.
Важно, чтобы срез был длинным, его длина должна в 4 раза превышать толщину стволиков, которые используются для прививки. Сделав на срезах «язычки», мы сразу же соединяем стволики.
Прививать надо каждый побег
Для обвязки соединенных побегов применяют бактерицидный пластырь. Привитые растения около десяти дней должны стоять в притененном месте (почва всегда должна быть увлажненной), а затем высаживаются, на первое время – под укрытие.
Интересно, что эти томатокартофели устойчивы к главным напастям томатов и картофеля: и !
