Ягоды картофеля считаются бесполезными. Некоторые огородники вообще обрывают цветки, чтобы не образовывались завязи. Но на самом деле эти крохотные «помидорки» способны принести ощутимую пользу и как источник семян, и как лекарственное сырьё.
Вместо того, чтобы каждые 5–7 лет покупать дорогой элитный посадочный материал, можно абсолютно бесплатно вырастить из семян клубни, свободные от вирусных и бактериальных заболеваний. Это ничуть не сложнее выращивания рассады других паслёновых.
Обычно цветки картофеля самоопыляются. Но иногда происходит и перекрёстное опыление c растением другого сорта (опылители – шмели). Если нужны семена определённого сорта, лучше подстраховаться и опылить цветки самостоятельно.
Пыльца на тычинках картофельных цветков созревает для оплодотворения немного позже, чем рыльце. Поэтому в качестве материнского цветка нужно выбрать или готовый раскрыться, или только что раскрывшийся бутон, а в качестве отцовского – цветок, распустившийся минимум день назад.
Успешным считается опыление, при котором получено 30% завязей. Так что для получения 5 сортовых ягод придётся опылить 15 цветков.
Цветки, выбранные как отцовские, обрывают и на 2–3 часа оставляют в тёплом светлом помещении. Тем временем у материнских цветков острым скальпелем обрезают тычинки. Пыльцу с отцовских цветков стряхивают на стекло и аккуратно, не приминая, переносят в пипетку. На рыльце пестика каждого материнского цветка зубочисткой наносят пыльцу. Вокруг основания цветка повязывают яркую нитку.
Ягоды картошки собирают в конце июля – августе, до того, как поляжет ботва. Дозаривают плоды точно так же, как помидоры: на подоконнике, при хорошем освещении. По мере дозревания ягоды светлеют, размягчаются и приобретают приятный аромат. Дозревают они в ноябре – декабре.
Созревшие ягоды разрезают, мякоть с семенами растирают на капроновом сите или тонкой хлопчатобумажной ткани (семена мелкие, их не удержит даже чайное ситечко. Ткань с семенами промывают под струёй воды, смывая остатки сока и мякоти. Важно, чтобы семена не находились в воде больше 5 минут, иначе они начнут набухать.
Промытые семена раскладывают в тёмном прохладном месте для просушки. Когда они высохнут, их ссыпают в бумажный пакет и хранят в шкафу (в тёмном сухом месте).
Семена картошки высевают не позже конца марта. За день до посадки готовят субстрат из одной части садовой земли и 4 частей торфа. Можно приобрести и готовую почву для рассады овощей – главное, чтобы она была очень рыхлой и лёгкой.
Пластиковый лоток нужен невысокий, так как толщина необходимого для рассады слоя грунта – 2,5–3 см. В днище ёмкости раскалённым шилом или ножом делают дренажные отверстия.
Грунт прокаливают в духовке, а когда он остынет – добавляют 1–2 столовых ложки вермикулита, высыпают в лоток и обильно проливают раствором «Фитоспорина-М». В углу помещают таблетку «Глиокладина».
На следующий день блюдце или десертную тарелку накрывают чистой хлопчатобумажной салфеткой. На неё высыпают семена и равномерно распределяют их по всей площади. Затем заливают их раствором «Фитоспорина-М» и оставляют на полчаса для набухания.
Тем временем лоток размечают на «грядки». Расстояние между рядами – 5 см, между растениями в ряду – 0,5 см. Семена так малы, что всё равно придётся их класть на поверхность почвы по нескольку штук сразу. Их переносят с салфетки при помощи зубочистки.
Семена картофеля ни в коем случае ничем не присыпают: всходы настолько тонкие и слабые, что не пробьются даже сквозь песок. Поливать почву после посева тоже нельзя, поэтому она должна быть хорошо увлажнённой.
Лоток закрывают крышкой. Образующийся на её внутренней стороне конденсат требуется вытирать каждый день, заодно на 5–10 минут приоткрывая ёмкость. Лоток нужно поставить в тёплое место, защищённое от сквозняков.
Всходы картофеля проклёвываются через 6–12 дней после посадки. В это время их главный враг – чёрная ножка. Опрыскивать водой из пульверизатора их нельзя, так как даже крохотная капля воды способна прибить хрупкое растение к земле. Поливать нужно снизу, на 10–15 минут устанавливая лоток в ёмкость с водой, либо сверху, но из шприца или медицинской спринцовки. Воду следует лить под самый край лотка.
Если какое-то растение начало гнить, его немедленно удаляют из лотка вместе с 3–4 соседними и комом земли. На пустое место капают 10–15 капель слабого раствора марганцовки. Рассаду необходимо досвечивать, иначе она вытянется. Через 25 дней её пикируют, пересаживая в стаканчики.
В середине мая рассаду переносят на участок. Если есть теплица, молодые растения сажают в ней. Если же приходится высаживать их в открытый грунт, следует позаботиться об установке дуг и покупке спанбонда (агроволокна): ростки слишком хрупкие, они погибнут от возвратных заморозков.
Расстояние между соседними рядами – 79–80 см, между растениями в ряду – 35–40 см. В каждую лунку кладут стакан перегноя, горсть золы, молотую яичную скорлупу, луковую шелуху. Растения устанавливают не прямо, а наклонно, под углом 30–45° к поверхности грядки: благодаря этому корневая система будет более крепкой. Посаженную картошку обязательно поливают. Чтобы растениям было теплее, грядку мульчируют, затем над ней устанавливают дуги и натягивают спанбонд.
Через 2–3 недели картофель поливают крапивным настоем с коровяком, перед цветением – подкармливают сульфатом калия. Уборка урожая – в обычные сроки. Крупных клубней в первый год не будет, максимальный размер – 80–100 г, их лучше оставить на посадку. Зато на второй год обновлённая, здоровая картошка порадует рекордным урожаем.
Клубни, выращенные из ягод, не накапливают заболеваний. Фактически, это обновление сорта
В ягодах содержится гораздо больше соланина, чем в остальных частях растения. Плоды картофеля до такой степени ядовиты, что настойку из них нельзя пить даже в самых малых дозах.
Но как наружное средство она незаменима при лечении бородавок, папиллом, экземы, пяточной шпоры. Препарат улучшает состояние больных псориазом.
Рецепт настойки из ягод картофеля:
Бородавки, папилломы, поражённые экземой места 2 раза в день протирают настойкой. Курс лечения – 6–7 дней. Обычно за это время бородавки и папилломы исчезают. Если нет – то после недельного перерыва курс требуется повторить.
При пяточной шпоре на ночь ставят компресс из настойки, разбавленной водой в соотношении 1:1. Срок годности препарата – 5 лет.
Для профилактики грибковых заболеваний или при истощении почвы может возникнуть необходимость в прививке огурцов, помидоров или дынь на чужое корневище.
Огурцы часто прививают на тыкву фиголистную (Cucurbita ficifolia). Таким образом можно достичь высокой устойчивости растения к увяданию огурцов (оно может быть результатом воздействия плесневого гриба фузариума), однако при более сильном росте привитого сорта.
Дынные сеянцы нередко прививают на восковую тыкву, или зимнюю дыню (Benincasa hispida, раньше: Cucurbita hispida). Если прививаемый сорт был чисто женским, то из каждого цветка завяжется плод. Почва для таких растений должна быть очень плодородной.
Прививка сближением вприклад с язычками: на обоих растениях вырезаны язычки. Такую прививку обвязывают прививочными зажимами, прививочной лентой из свинцовой фольги, вощеным шерстяным шнуром или эластичной прививочной лентой для аблактировки.
Длинноплодные огурцы высеивают в горшки в теплице или зимнем саду при температуре 25 °С, подвои для них высеивают через неделю в отдельные горшки.
Еще через 2-3 недели, когда из семян вырастают крепкие растения, к каждому горшку с культурным сортом вплотную ставят горшок с подвоем.
Теперь на стеблях обоих растений на одинаковой высоте в 15 см делают надрезы, после чего их соединяют местами срезов. Место аблактировки закрепляют прививочными зажимами.
При прививке сближением в приклад с язычками на подвое и культурном сорте дополнительно делают еще по одному надрезу, благодаря чему удается достичь более тесного контакта растений. При втором методе аблактировки стебли можно обмотать специальной тонкой свинцовой фольгой, замечательно подойдет и вощеный шерстяной шнур. Смазывать замазкой не нужно, так как дальнейшее выращивание все равно будет проходить в теплице при температуре от 25 до 30 °С и при высокой влажности воздуха. Когда через одну неделю огурец и тыквенный подвой срастутся, то подвой над местом прививки обрезают, корни культурного сорта под местом прививки тоже отрезают, а обвязку или зажимы убирают.
Томофель — это искусственное название для растения — гибрида томата (помидора) и картофеля. Оно означает, что растение обладает свойствами томата и картофеля. И хотя эти виды растений относятся к разным родам, их объединяет общая принадлежность к семейству Пасленовые (Solanaceen).
Путем синтеза протопластов в 70-е годы прошлого века удалось создать в пробирке соматические гибриды, которые обладали свойствами томата и картофеля. При синтезе протопластов клетки обоих видов растений соединились, после того как специальным способом были растворены стенки клеток. Гибриды (химеры), произведенные вышеназванным методом, оказались нестабильными, то есть не дающими способных к прорастанию семян.
Совсем по-другому получилось с томофелем, который был получен путем прививки. Именно благодаря прививке сближением в приклад с язычками можно довольно просто вырастить подобное растение. Для этой цели растения картофеля и томата выращивают в отдельных горшках и при достижении толщины стебля в 5 мм соединяют аблактировкой. Место прививки обвязывают специальными пластиковыми прививочными зажимами (раньше для этого использовали прививочную ленту из свинцовой фольги, как при прививке огурцов).
Когда примерно через 2 недели прививка прирастает, побег картофеля над местом прививки отрезают, так же как и побег помидора, ниже места прививки. Теперь образовавшееся растение превращается в настоящий томофель, который в надземной части завязывает плоды томата, а в подземной части образует клубни картофеля.
У прививаемого сорта овощей вполне может усилиться урожайность или устойчивость к заболеваниям, если сам подвой будет устойчив к ним.
Очень популярный сегодня длинноплодный огурец часто восприимчив к увяданию, что является результатом воздействия плесневого гриба фузариума. Но благодаря прививке на тыкву фиголистную (Cucurbita сcifolia) можно развить устойчивость к этой болезни. Побочный эффект — более буйный и сильный рост.
Если растение на восковую тыкву, или зимнюю дыню (Benin-casa hispida, раньше: Cucurbita hispida), то она становится более устойчивой к заболеваниям и растет значительно активнее.
Помидоры и баклажаны прививают на подвои Бьюфорт Б1 или Максифорт Б1, чтобы защитить их от вирусов и грибковых заболеваний и таким образом способствовать росту и хорошему урожаю. А вот опасную болезнь помидоров — бурую гниль — хоть и нельзя предотвратить в 100 % случаев, но можно значительно смягчить поражение растений.
В Израиле путем прививки выращивают также помидоры с несколькими побегами. Карликовый перец пеперомию (Ререгот1а) по тем же причинам прививают на подвои Галакси Б1 или Снукер Б1. Даже картофель, как перекрестный род, можно использовать как подвой для прививки помидора.
Тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia) — это не только важный подвой для прививки. При опоре на решетку из нее получается настоящее украшение сада.
Некоторые вкусные помидоры выращивать сложно. Нередко такие томаты имеют и слабую устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям роста. Поэтому во многих странах эту проблему решают с применением прививки на те сорта томатов, которые, устойчивы к заболеванияма.
Прививку томата лучше всего проводить в период, когда у подвоя будет 3–4 настоящих листа, а у привоя всег 1 – 2. Для этой цели томаты подвоя и привоя высевают с разницей примерно в неделю (подвой раньше). На месте среза, где будет проводиться прививка, подвой и привой томата должны иметь одинаковый диаметр.
Подвой срезают на высоте около 2 см от земли, в то время как привой примерно на 1.5 см над семядольными листьями. Угол среза нужно выдержать в пределах 45°. Чтобы соединить подвой и привой можно использовать или специальные силиконовые скобы, или специальные прищепки, или можно воспользоваться мягкой фольгой.
Томаты после прививки необходимо поместить в такое место, которое хорошо освщено но защищено от прямых солнечных лучей, а влажность воздуха желательно поддерживать в пределах 95%. Температуру воздуха на протяжении периода приживления привоя - а это примерно дней 10-15 следует поддерживать в пределах 20-22°С....
То что различные сорта томатов хорошо прививаются между собой хорошо известно, но можно привить их и на картофель. А проводить такую прививку можно проводить в горшках с последующей высадкой в грунт, а можно и прямо на грядках. Прививка томата на картофель осуществляется так:
Когда из посаженных здоровых клубней разовьется надземный стебель картофеля, нужно срезать на нем верхушечную почку. Затем сделайте разрез (расщеп) через середину стебля сверху вниз, длиною окло 1,5-2 см. Для привоя берут молодое растение томата, которое к этому времени должно иметь три-пять развитых листочка. Стебель томата срезают на высоте двух сантиметров от поверхности почвы. Затем с обеих его сторон стебля томата срезают кожицу (эпидермис) длиною около 1,5-2 см, а кончик его заостряют, чтобы образовался клин.
Подготовленный таким образом привой томата вставляют сверху в разрез подвоя (стебля картофеля). Диаметр стеблей подвоя и привоя должны быть одинаковыми, а кожица стебля привоя должна совпасть с кожицей стебля подвоя. Сделав всё правильно, плотно забинтуйте место прививки и полейте растение. Чтобы предохранить растение от излишнего испарения, необходимо в первые неделю-две создать для него влажную (примерно 95%) атмосферу (прикрыв бакной полиэтиленом и т.п.). Привитое растение обяхательно надо притенить, предохранения от попадания прямых солнечных лучей. Максимум через одиннадцать-пятнадцать дней растение разбинтуйте, уберите затенение.
Опыт любителей-огородников показывает, что томаты, привитые на картофеле, хорошо растут и развиваются, а конце лета на стеблях будут зреть томаты, а в почве развиваться клубни картофеля...
Помидофель — чудо-овощ, которое производит одновременно помидоры и картофель. Над созданием «2в1» трудились агрономы из Новой Зеландии и Великобритании. Результат превзошёл все ожидания. Ученым удалось соединить «низ» (картошку) и «верх» (томат). На стебле вырастают обычные помидоры, а на корневой системе формируются клубни картофеля.
Четкого описания «Помидофеля» нет. Внешние параметры зависят от сорта помидора и картофеля, которые скрещивают. Приведем общие характерные черты диковинного растения. Листья на помидорного типа, насыщенного зеленого цвета. Форма, цвет, масса плодов зависит от привитого томата. Вес томата может быть, как 20 грамм, так и достигать 800 грамм. Под кустом формируется 8-12 картофелин. Один плод достигает массы 100-150 грамм. Лежкость и вкусовые качества картофеля опять-таки зависят от сорта. Урожайность с одного растения в среднем составляет 2,5-3 килограмма картошки и 5-6 килограмм томатов.
Выращивать «Помидофель» можно в любом уголке России. Использовать картофель и томаты можно для приготовления различных блюд, ограничений нет. Выращенные плоды подходят для длительного хранения. Во время скрещивания селекционеры опасались, что ядовитое вещество из ботвы картофеля может появиться в плодах томата. После многочисленных лабораторных исследований, допущения были развеяны. Предельно-допустимая концентрация солонина в помидорах не превысила норму.
Овощная культура имеет высокий иммунитет к грибкового и вирусного происхождения. Вредители обживаются на растении крайне редко. Колорадский жук не селится из-за запаха ботвы томата, который их отпугивает. Неправильный уход за растением может привлечь тлю, паутинного клеща, трипсов. Избавиться от них можно с помощью химических препаратов: «Фитоверм», «Актара», «Фуфанон».
Необычное растение имеет ряд положительных сторон, за которые его ценят огородники, так и избегают выращивания из-за недостатков.
Копулировка является процессом прививания черенков различных культур.
Этапы прививки томата и картофеля:
Важно!
Когда фиксируете стебли, следите за тем, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Если они будут в свободном состоянии, сокодвижение не начнется и томатный стебель засохнет.
Прививать растения нужно весной, когда стебли мягкие и им будет проще адаптироваться к новым условиям. Поначалу стебель помидора завянет, но если процедура проделана правильно, через несколько дней сокодвижение наладится и томат поднимется.
Процесс адаптации картофеля и томата будет проходить не менее двух недель с момента прививки. После чего скрещенное растение нужно пересадить из горшка, где рос «Помидофель», в открытый грунт.
Этапы перессадки:
Важно!
Лейкопластырь убирают только после полного срастания стеблей картофеля и томата. Если стебельки срослись плохо, их снова скрепляют пластырем на несколько недель.
Пересаженные кустики начинают цвести спустя 5-8 дней.
Если перед вами когда-то стоял вопрос о скромном участке земли и большом желании на нем много что вырастить, эта статья для вас!
Несмотря на то, что составить кроссбред из томатов и картофеля нельзя, зато допустимо привить их друг к другу: отросток куста помидор прививают к корневому отростку куста картошки. Скрещенный итог будет одновременно давать и помидоры сверху, и картофель снизу. Результат ожидается очень хороший, т. к. оба растения - пасленовые. Так вы не только сэкономите место на огороде, но и заставите томатный куст активно расти на почве, которая не слишком хорошо для него подходит. Но здесь важен один момент (ВНИМАНИЕ!): «скрещенные» кусты двух разных подвидов могут немного сказаться на вкусе плодов.
Вам потребуются:
- томатный куст;
- картофельный куст;
- острый нож (перед работой вымойте, досконально удалив водой с лезвия все химикаты, с которыми его мыли);
- профессиональная прививочная лента (grafting tape - легко найти в Рунете за копейки) или ее аналог.
1. Прорежьте стебель томатного куста вдоль так, чтобы он разделился в форме буквы “V”. Вам не нужно срезать лишнее внутри - стебель просто раскроется сверху так, как вам надо. Начинайте резать стебель примерно с отметки в 2,5 см над землей (чтобы виднелось не менее 2,5 см стебля над уровнем почвы).
2. Отрежьте корни у томатного куста, делая разрез на стебле так, чтобы он шел ровно по диагонали, используя как можно более острый нож. Не давите на стебель, не мните его. Вся суть в том, чтобы получить идеально равномерный, гладкий и не бугристый разрез. Разрез должен составлять примерно 15,2-20,3 см в длину.
3. Обрежьте далее стебель томатного куста так, чтобы он принял форму, похожую на клин: просто обрежьте точно также по диагонали, но с другой стороны нижней части стебля. Другими словами, делайте такую форму, чтобы она идеально подходила к вырезанной V-образной форме в стебле куста картофеля.
4. Объедините 2 части будущего общего растения: плавно, но плотно продвиньте стебель куста томата в стебель куста картофеля. Делайте все очень деликатно, чтобы не повредить срезы.
5. Обвейте всю область прививки и еще и с обоих концов с запасом профессиональной прививочной лентой так, чтобы она самым достойным и ровным образом держала срезы вплотную вместе. Такая особая лента предохранит срезы и от ухода влаги и от заражения бактериями, а также не даст дороги всевозможным вредителям к легкодоступным на ранней стадии прививки частям стеблей.
Помогите растению «держаться»: подвесьте верх молодого гибрида на шпалеры, к потолку парника или к веткам дерева. Ствол в месте соединения должен держаться ровно, только не натягивайте его сильно, да и вообще не натягивайте!
6. Как только растение покажет первые признаки роста - даст молодые побеги - очень аккуратно уберите прививочную ленту. В продаже вы также сможете найти ленту, что постепенно исчезнет со ствола сама, но так вам необходимо будет тщательно следить каждый день, достаточно ли хорошо до сих пор лента держит вашу «прививку».
Дополнение : закупайте помидорные и картофельные кусты, у которых стебли ориентировочного одного размера (картофельный чуть больше - на наши 2,5 см + еще чуть-чуть для посадки), таким образом работать вам будет гораздо легче.
